Такова суточная норма потребления соли для взрослого человека, - напоминает Лариса Уварова, главный врач Центра общественного здоровья и медицинской профилактики.

Соль - фактор риска
Специалисты считают, что повышенное содержание соли в рационе является одной из доказанных причин заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Артериальная гипертония – один из главных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и часто смертельных осложнений. Всем известно, что чрезмерное потребление поваренной соли приводит к повышению АД, поэтому людям с артериальной гипертензией дают совет – есть меньше соленого.

Нарушения работы головного мозга
Установлено, что соль и продукты с высоким содержанием натрия при длительном превышении нормы оказывают негативное влияние на работу мозга. Ухудшается кровоснабжение головного мозга, что приводит к ослаблению памяти и снижению способности человека к усвоению информации.

Почки в опасности
При чрезмерном употреблении соли всегда страдают почки, которые являются основным фильтром, защищающим кровь от вредных веществ. Как известно, хлорид натрия задерживает жидкость в тканях, при этом нагрузка на почки многократно возрастает, не дает им полноценно защищать организм от токсинов, продуктов распада белков, ядов и других веществ.

Соль и суставы
Злоупотребление поваренной солью способствует вымыванию кальция и других электролитов из организма. Это приводит к нарушению работы опорно-двигательной системы. В особую группу риска попадают лица с высоким артериальным давлением. Именно они раньше других рискуют столкнуться с развитием остеопороза и мочекаменной болезни.

Важно знать! Избыток соли в питании детей может оказать негативное влияние на формирование и рост костной ткани. Норма потребления соли у детей 0,5 -2 г и зависит от возраста ребенка.

Совсем без соли
Убирая полностью из своего питания соль, мы лишаем себя таких элементов, как натрий и хлор. Оба они являются одними из важнейших электролитов для нашего организма. Электролиты — это минеральные соединения, проводящие электрический заряд и регулирующие работу нервов и мышц, а также поддерживающие кислотно-щелочной и водный баланс. Кроме того, натрий очень важен в работе сердца.

Хлор также участвует в поддержании правильного pH и водного баланса в организме. Нарушение этих пропорций может быть очень опасно для человека и в самых тяжелых случаях привести к коме, отёку мозга и смертельному исходу.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!